海东美食深度攻略
海东地处青海高原，美食融合了汉、藏、回等多民族特色，以下为前十名推荐及实用攻略：
- 手抓羊肉：首选本地牧场羊肉，蘸椒盐或蒜泥食用，推荐去平安区老字号“马家羊肉馆”。
- 牦牛酸奶：表面金黄奶皮是特色，加白糖酸甜解腻，街头小摊均正宗。
- 青海酿皮：筋道爽滑，配辣油和醋汁，夏季消暑必吃，中心市场“张嫂酿皮”最知名。
- 狗浇尿饼：名字有趣，实为香脆油饼，搭配奶茶，早餐首选。
- 杂面片：手工面片汤，加入羊肉和蔬菜，暖胃饱腹，家庭餐馆常见。
- 烤羊排：炭火烤制外焦里嫩，夜市如乐都区“星光美食街”必试。
- 甜醅：青稞发酵的甜品，冰镇后更爽口，几乎每家餐馆都有售。
- 血肠：羊血混合糌粑灌制，煎烤后风味独特，建议搭配青稞酒。
- 焜锅馍馍：传统烤馍，外壳硬脆内里柔软，可作旅行干粮。
- 酥油糌粑：藏式主食，用手捏团食用，体验当地文化。
Tips：海东美食偏重口味，建议备消食片；大部分小吃人均20-50元；最好夏季前往，可同时品尝新鲜菌类。