海东美食攻略
必吃清单：
- 手抓羊肉：推荐尝试「马忠食府」，肉质鲜嫩不膻，配生蒜和椒盐食用更地道。
- 牦牛酸奶：街头小店（如平安区老字号摊位）的碗装酸奶最正宗，表面金黄奶皮是精华。
- 青海酿皮：选择人气摊位，辣油香而不燥，加韭菜和醋风味更佳。
- 土火锅：首选「伊源楼」的铜锅，汤底用牦牛骨熬制，搭配本地野菌和粉条。
- 狗浇尿油饼：早餐必吃，互助县农家乐现烙的最香，可配奶茶解腻。
实用Tips：
- 避开景区餐厅，深入老城区或乡镇集市（如乐都区中心市场）寻找本地人聚集的餐馆。
- 注意高原饮食适应性，初次尝试羊肉和酸奶不宜过量，备好消化药物。
- 尊重清真习俗，部分餐馆禁止饮酒和外带非清真食品。
- 最佳品尝季节为7-9月，此时牛羊肥美、食材新鲜。